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[閑聊留念] 拉菲拿中國當前鋒、江記酒莊把年輕人當后盾,開酒莊的都玩這么大了?

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發表于 2019-11-6 20:58 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

歷史在發生時未被發現,在發現時已被重組。
很多人都以為奠定一家酒莊地位的是一瓶瓶不世好酒,但事實總是意外地不可言說。只有當你走近時才會發現,它們有哪些“特色”,又有哪些讓人驚嘆的際遇。

因拿破侖被洗劫的酩悅酒莊


酩悅香檳在創立之初就勇于和樂于“打入權力內部”。
早在15世紀,酩悅家族的祖先站隊圣女貞德幫法國人作戰,讓查理七世順利加冕。而回報這個家族的是爵位和新的姓氏——酩悅。
后來,其后人克勞德·酩悅在凡爾賽宮結識了路易十五最得寵的情婦蓬巴杜夫人,讓她成為酩悅香檳最忠實的“品牌宣傳大使”。接下來,克勞德的孫子讓雷米·酩悅與拿破侖的摯交友誼又將酩悅酒莊捧上巔峰。
每次作戰前,拿破侖都要經過埃佩爾奈,在酩悅的酒窖帶上些香檳出征,只有一次例外——滑鐵盧之戰。
拿破侖兵敗滑鐵盧之后,俄軍聯軍快速占領了埃佩爾奈。接下來,整個香檳區被洗劫一空,遭遇最慘的就是酩悅酒莊。俄國士兵駐扎在酒行里,搶走了那里的60萬瓶香檳。
在很多人看來,政治權力是一把雙刃劍。但酩悅家族卻始終信奉:曾經喝酒的人還會再喝。
俄法戰爭結束后,那些曾經的侵犯者果然又回來了。這一次,他們是來購買香檳的,其中包括俄國的亞歷山大沙皇、奧地利的弗朗茨二世、普魯士國王威廉三世和英國的威靈頓公爵……因拿破侖的喜愛被洗劫一空的酩悅香檳,就此從為法國王室服務變成為歐洲每個皇室服務。
傳奇之外,酩悅的成功藏著一個驚艷的決定因素——酩悅家族都是社交天才。

要做酒莊中“紅十字會”的伯恩濟貧院


在法國勃艮第,一座叫伯恩的小城里,有一座酒莊伯恩濟貧院。該酒莊被稱為酒莊中的“紅十字會”。雖然它做的是慈善,但普通人很難一睹它家葡萄酒的風采。
伯恩濟貧院前身是一座濟貧的醫院。15世紀,勃艮第公國的首相尼古拉·羅蘭看到勃艮第在英法戰爭中生靈涂炭,民不聊生,于是傾盡所有修建了伯恩濟貧院,免費醫治窮苦病患。
受羅蘭首相的影響,當地貴族紛紛效仿,捐贈的財產中就包括葡萄園。隨著葡萄園越來越多,伯恩開始產酒,銷售所得主要用于醫療開支、老人福利、文物修繕、國際援助及國際重大醫學課題研究等。
濟貧院的葡萄酒不以盈利為目的,最初是非公開發售。1859年起,濟貧院改變銷售方式,開始舉辦拍賣會來賣酒。
到了2005年,濟貧院對拍賣進行了一次重大革新,世界著名拍賣行“佳士得(Christie's)”全權接管了拍賣工作,成為伯恩濟貧院拍賣的操錘者。
如今,每年11月的第三個周末,伯恩到處都彌漫著狂歡節的歡樂氣氛,來自世界各地的勃艮第葡萄酒愛好者、收藏家、酒商、美食家、記者和各界名流紛紛來此為拍賣會捧場。
所以,酒鬼們最大的痛就是——從不缺好酒,奈何缺錢罷了!

用藝術賦予新生命的木桐酒莊


令木桐出名的不是酒,而是藝術酒標。
1924年,老莊主菲力普男爵聘請立體派藝術家讓·卡路設計木桐酒標,讓木桐在很多酒莊中脫穎而出。
1945年起,木桐每年都會邀請一位世界著名的藝術家在酒標的上部用其繪畫作品作為標簽裝飾。其中,最出名的一副畫要數1973年木桐Label上的畢加索Picasso的“酒神祭”。自此,歷年來名畫家的真跡不但成為了武當王的Label,還為木桐酒莊建起了一個名畫博物館,成了波爾多的游客必去之地。藝術標簽也讓酒標成為木桐的最大特色。
1973年是木桐的高光時刻。這一年,法國波爾多的四大一級酒莊,被改寫為五大。木桐從二級晉升為一級,和拉菲莊、拉圖莊、瑪歌莊、奧比昂莊并肩。
不過,千萬不要以為木桐的生命等于藝術,它的實力還來自酒莊持有者“我本應第一,我不甘第二,我是木桐”的誓言和行動。在酒的素質上,菲利普男爵也是花了重金的。
現在,當初的不甘心收獲了“我現第一,以往次之,武當已變”的篤定,并將此句印在Label上。為了這個轉變,木桐走了50年。

“逼走”中國資本的瓏岱酒莊


瓏岱酒莊是拉菲羅斯柴爾德集團在中國開的第一個酒莊。今年9月,瓏岱酒莊終于上市首個年份葡萄酒——瓏岱莊園2017,并將于年底以預約參觀的形式對公眾開放。
不過,面對第一批國產拉菲上市的好消息,最五味雜陳的大概要數中信集團了。
在2009年,中信集團搶先和拉菲羅斯柴爾德集團合作,在山東蓬萊附近的木蘭溝投資了一片葡萄園,并成立了男爵中信公司。在該公司股份中,拉菲羅斯柴爾德集團占70%,中信集團以2700萬元占比30%。
但在2017年,拉菲正計劃新一輪投資時,中信集團卻在“七八年不出酒”“等不及”等小道消息中以3256萬元賣掉了股份。這意味著,中信集團投資8年,收益僅為556萬元。
有意思的是,在中信退出后,一堆中國資本等著接手,但拉菲卻決定全部收回股份,改為百分百持有,免得年年被催問“何時出酒”。畢竟用拉菲自己的話來說“不能急啊,第一個一百年急不得。”
至于中信集團,怕是只能用一句“行百里者半九十”來感慨一下了。

被年輕人一手捧起來的江記酒莊


相較國外酒莊厚重的文化沉淀、國內酒莊雄厚的資金背景,江記酒莊還在讀小學。不過,它在中國白酒行業的靠山是近1.9億年輕人。這群人不是當下最有力量的,但卻是掌控未來的!
在2012年,江記酒莊旗下品牌江小白上市,這個最初被外界預判活不過一年的品牌,意外地在傳統白酒市場開辟出一片藍海——年輕人白酒市場。
憑借著對新飲酒時代趨勢的敏銳度,以及年輕人輕松愉悅的飲酒洞察,江小白小心翼翼地驗證著輕口味白酒的未來。如今,7年走過,年近20億的營收雖不多,但還是讓很多企業“檸檬”了。
為了和年輕人更友好相處,江記酒莊做了兩個選擇,一是花重金建江記農莊,以保障釀酒原料的安全和穩定,為好的產品培育最好的基礎;二是在新青年文化上持續加碼,從江小白YOLO青年文化節、街舞、涂鴉到賽車,江記酒莊一直站在年輕群體中,和年輕人共情、共舞。
在年輕化已成為白酒行業共識的當下,只有懂了年輕人,才能走的更穩、更遠。這是江記酒莊牢牢抓住的“因”。
至于這個因會結下什么“果”,說不害怕是不正常的,最起碼也是戰戰兢兢吧。

在國宴上演“老友記”的張裕愛斐堡


不是官方贊助,要通過一年的甄選,打敗15份候選酒單,這被用來款待二十國領導人的酒到底是張裕的哪款酒?
G20菜單上的兩款國宴神秘搭配用酒——“張裕干紅”和“張裕干白”,勾起了網友的好奇心。
答案并不難猜,因為這兩款酒已經30多次登上國宴餐桌,已成為各國元首熟悉的中國“老朋友”——來自北京張裕愛斐堡國際酒莊的赤霞珠干紅和霞多麗干白。
眾所周知,國宴是一個開放的平臺,品質和特色是根本。對于企業來講,這是一個展示給全世界的機會(最高調的廣告)。
從1949年亮相中國人民政治協商會議第一屆全體會議晚宴開始,張裕葡萄酒就與國宴結下了60多年的不解之緣,成為中國外交史上一個個矚目時刻的見證者。
就像偉大的背后是苦難,殊榮的背后是酒莊幾代人對品質的堅持,張裕不愧是目前中國唯一一家釀造歷史在百年以上的葡萄酒企業。
雖然,藝術、權力等可以成為一家酒莊成功的敲門磚,也扮演過生死關頭的重要角色,但傳奇幕后的付出才是在獵奇之后,真正值得品味的。所以,別懷疑,所有的成功都來自不倦的努力和奔跑,區別就是那個方向不是誰都敢走的。

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